קינוחים ללא גלוטן

קינוחים בריאים ללא גלוטן

אם יש משהו שחולי צליאק יכלו רק לחלום עליו בעבר הוא קינוחים ללא גלוטן. כולנו חושקים במתוק מידי פעם וכמעט ואין אדם שיכול לסרב לקינוח טוב, אך מה עושים במקרים בהם אתם לא יכולים לטעום מהקינוח? עבור רבים אשר רגישים לגלוטן או שבוחרים באופן יזום להוציא אותו מהתפריט היום יומי שלהם זה המצב. זוהי הסיבה שיותר ויותר חברות מזון בוחרות לייצר כיום גם קינוחים ללא גלוטן עבור כל מי שליבו חפץ בכך. בברד ברי תוכלו לבחור מבין מגוון קינוחים נטולי גלוטן.

איך מכינים קינוחים ללא גלוטן?

תזונה ללא גלוטן הייתה בעבר שייכת רק לכל מי שרגיש אליו, בעיקר עבור חולי צליאק. כיום אנו רואים שהימנעות מגלוטן היא בחירה של רבים לא רק מתוך רגישות למרכיב זה. בעקבות השינויים הללו מספר רב של חברות בחרו להוציא מגוון מוצרים שאינם מכילים גלוטן על מנת להתאים אותם לקהל הרחב אך מה בנוגע לקינוחים? קינוחים מתוקים הם עקב האכילס של רבים מאיתנו, גם כאשר אנו מבקשים להימנע מהם הדבר מאוד קשה לנו. אם בעבר קינוח היה רק חלום רחוק עבור כל מי שנמנע מגלוטן כיום המבחר הפך להיות רחב הרבה יותר. קינוחים ללא גלוטן אינם מכילים קמח דגנים כלל ובמקום זאת תוכלו למצוא קינוחים העשויים קמחים כגון קמח תירס, קמח תפוחי אדמה ועוד. כמו כן, ישנם קינוחים רבים שאינם מכילים קמח כלל.

קינוחים בלי קמח

כמובן שקיימת האפשרות להכין קינוחים שאינם מכילים גלוטן גם בבית אך במידה ואתם באמת רוצים לזכות בקינוח איכותי וטעים מומלץ לרכוש אותו דרך מאפיות המוכרות מוצרים שאינם מכילים גלוטן. כיום מספר המאפיות והקונדיטוריות הללו רק הולך ועולה בעקבות הביקוש הרב למוצרים מסוג זה. במידה ואתם גרים באזור המרכז ואתם מוצאים את עצמכם חולמים על קינוח מיוחד זה הזמן להגיע אלינו לברדברי ולבחור מבין מגוון הקינוחים הרחב והטעים שלנו. גם למקרים בהם אתם עייפים מכדי לצאת מהבית מצאנו פתרון, כל מה שאתם צריכים לעשות הוא פשוט לבחור את הקינוח שלכם ושליח שלנו יגיע עד אליכם.

קינוחים ללא קמח

קינוחים ללא קמח תמיד היו נפוצים אך בשנים האחרונות הביקוש אליהם הולך וגדל. בעקבות שינויים בתפיסה לגבי בריאות הגוף שלנו רבים בוחרים לשנות את התפריט היומי שלכם ולהוציא ממנו לחלוטין את הגלוטן. הגלוטן הינו חלבון אשר נמצא בקמח דגנים והוא עלול ליצור בעיות בקיה עבור רבים. השינויים הללו הובילו לכך שחברות רבות החלו להציע מגוון רחב של מוצרים ללא קמח ביניהם גם קינוחים. לבחירה מתוך מגוון קינוחים רחב הגיעו לברדברי ונשמח לתת לכם את השירות הטוב ביותר.

אילו קינוחים ללא קמח קיימים?

קמח הוא אינו המוצר הבסיסי ביותר בעת הכנת קינוחים ולכן הפיכת קינוחים ללא קמח, אינה מסובכת מידי. תוכלו להנות ממגוון רחב של גלידות מסוגים שונים וטעמים שונים, קצפות או קרמים. הקושי העיקרי מתחיל כאשר אנו מדברים על עוגות. כל אופה מתחיל יודע שהמרכיב הבסיסי ביותר בהכנת עוגה הוא כמובן הקמח. אז מה עושים במצבים בהם לא ניתן להשתמש בו? כיום ניתן למצוא עוגות רבות העשויות מסוגי קמחים שונים. מגוון הקמחים רק הולך וגדל משנה לשנה ואנו מוצאים סוגי קמח שלא הכרנו בעבר כגון קמח חומוס או קמח עדשים. מקמחים אלו ניתן למעשה להכין כל סוג קינוח העולה על דעתכם בין אם מדובר בעוגות קצפת, עוגיות או קינוחי כוסות מיוחדים. הקידמה מאפשרת גם למי שחפץ בתזונה מסוימת להנות ממש מכל העולמות מבלי להרגיש חסך כלל.

קינוחים ללא גלוטן משלוח

בעבר אנשים אשר בחרו או סיגלו לעצמם אורח חיים מסוים נאלצו לעשות ויתורים קשים וכואבים בעיקר בתחום האוכל. כיום אנו רואים שהמציאות מתאימה את עצמה לשינויים שחלו בהרגלי האכילה של אנשים ויותר ויותר מוצרים המתאימים גם לתזונה ללא גלוטן נכנסו לשוק. תחום הקינוחים שהיה ידוע כקשה במיוחד נפתח והשתנה אף הוא ומספר רב של קינוחים ומתוקים ללא גלוטן מוצעים לקהל הרחב. גם בברד ברי תוכלו לבחור מבין מגוון של עוגות, עוגיות וקינוחים מתוקים אחרים אשר ישמחו לכם את הלב. במידה ואתם נמצאים באזור במרכז זה בדיוק הזמן לקפוץ אל הסניף שלנו באור יהודה ואנו נשמח לתת לכם שירות איכותי ונעים.

קינוחים ללא גלוטן

קינוחים ללא גלוטן הם קינוחים שאינם מכילים מרכיבים המכילים גלוטן, חלבון המצוי בחיטה, שעורה ושיפון. קינוחים ללא גלוטן חיוניים לאנשים עם אי סבילות לגלוטן או צליאק, שכן צריכת גלוטן עלולה לגרום לבעיות בריאותיות קשות. בשנים האחרונות הייתה עלייה ניכרת של האנשים שנמנים עם אוכלוסיית הרגישים לגלוטן או חולי צליאק, לכן כיום אפשר למצוא אפילו במכולת השכונתית מגוון מוצרים ללא גלוטן.

קינוחים ללא גלוטן פופולריים:

קיימים מגוון רחב של קינוחים ללא גלוטן שניתן למצוא. הקינוח הדקדנטי הזה עשוי עם תערובת של שוקולד, חמאה וביצים, וכתוצאה מכך עוגה עשירה ומטופחת נטולת גלוטן באופן טבעי. קאפקייקס העשויים מקמחים ללא גלוטן כמו אורז, שקדים או קמח קוקוס הם אופציה טעימה לבעלי אי סבילות לגלוטן. ניתן להוסיף אותם עם מגוון ציפויים, כולל גבינת שמנת, קרם חמאה או קצפת. קראמבל עשוי עם שיבולת שועל ללא גלוטן ופירות טריים הם אופציה טעימה ובריאה לקינוח ללא גלוטן. ניתן להוסיף עליהם כדור גלידה ללא גלוטן או קצפת לתוספת פינוק. הקינוח האיטלקי פנה קוטה הקרמי הזה עשוי בדרך כלל עם שמנת, סוכר וג'לטין וניתן לטעום במגוון מרכיבים, כולל וניל, שוקולד או מחית פירות. הוא נטול גלוטן באופן טבעי וניתן להגישו עם פירות יער טריים או קראמבל עוגיות ללא גלוטן. מקרונים, העוגיות הצרפתיות העדינות הללו עשויות מקמח שקדים והן נטולות גלוטן באופן טבעי. ניתן למלא אותם במגוון מילויים, כולל גנאש שוקולד, קרם פירות או קרם חמאה.

ללא גלוטן, טעים פחות?

בכל שנה שעוברת, אנחנו נחשפים לעוד אדפטציות שעושים למתכונים והתאמתם לאוכלוסיות הרגישות לגלוטן. בעבר להיות רגיש לגלוטן היה מעין גזירה משמיים להפסיק להנות מאוכל, אך הדבר כבר אינו כך. ניתן למצוא מגוון רחב של קינוחים ללא גלוטן טעימים ובריאים.

חשוב לציין כי גלוטן יכול להיות קיים במרכיבי קינוח רבים, ולכן חיוני לרכוש מוצרים מסוג זה מאופה בעל ידע רב שמבין את המרכיבים ואת מקורות הזיהום הפוטנציאליים. במאפיית ברדברי יש לנו ניסיון רב בהכנת קינוחים מגוונים ללא גלוטן. אצלנו תוכלו להיות בטוחים שאנחנו מכינים את הקינוחים האלה בצורה המוקפדת ביותר ללא חשיפה בכלל למוצרים שמכילים גלוטן.